Nossa Coisa

Hoy era un buen día para cocinar con los sentidos. Me gusta dejarme llevar, ver como partiendo de un solo ingrediente, puede fluir un plato, de improvisto. Un Ingrediente “de moda” son las hélices de lenteja roja y hoy tocaba crear algo con ellas. Todo partió de esa idea, el resultado os lo mostraré al final, pero […]

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Para cuando despiertes

Así, como se hablan las personas que usan todos los idiomas para entenderse. Alas – PLAY ¿Qué color le pondrías a este momento? – preguntó ansiando su respuesta. Este instante tiene el color de tu sonrisa. – respondió fugaz. ¡Venga ya! hablo en serio. – le reclamó. Yo también. Está bien, ¿Y qué color se […]

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Al vino tinto

… y a fuego lento. Siempre hay al menos una buena razón para servirse una copa de vino. La receta de hoy nace del deseo por llevar el sabor del tinto a algo que morder. Ingredientes: Fideos de arroz 1 copa de vino tinto 1/2 cebolla en juliana 1/2 pimiento verde y 1/2 amarillo 1 […]

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Hambrienta…

…piensa ella, mientras se muerde el labio. Quizá no sea velocidad, sino hambre. ¿Quién no ha tenido la morbosa sensación de querer algo, sentir un enorme deseo y pese a tener la certeza de que llegará, aun así, ansiar arrebatarle minutos al tiempo, mover las agujas para acércate a esos momentos, solo por el apetito […]

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Descubrí que…

…La vida no siempre te dará lo que crees querer, pero siempre te brindará lo que necesitas, hasta que te ganes lo que en realidad te mereces. Puente de rosas – 🎵 ON

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Cesta al piquillo

Hoy al abrir la nevera, me asaltó una imagen, sonreí y recordé una salsa, así y dejando la imaginación libre surgió el resto de los colores de este plato. ¿Empezamos? Digamos que fuese para dos. Para la salsa: 1 cebolla grande troceada 10-15 pimientos del piquillo un chorro de Avoe 200ml de leche evaporada sal […]

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Bebiéndote sin prisas

Tómame despacio como quien fuma un cigarro por cortesía. El tiempo es infiel y desagradecido. Tal vez sólo sea yo, que en ocasiones he pensado que solo pasaba por el mundo de corrido y prestado, sin parar a respirar los segundos que habito. ¿Qué valor tiene el tiempo? Intangible, volátil. Donde el método para manejarlo con […]

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