Estofado vegano

“Yo no tengo tiempo para cocinar” – Que levante la mano todo aquel que no haya pronunciado jamás estas palabras. La exigencia llama a la puerta y cada vez mas nos provoca en la cocina, desde la búsqueda y captura de ingredientes saludables, ecológicos, bajos en calorías, hasta platos equilibrados, aptos para toda la familia, […]

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Con las manos en la masa…

¿Alguien ha dicho empanadas? Entrar en la cocina con la cabeza vacía de ideas y con la intención de comer algo, tampoco tienes un exceso de opciones, pocos ingredientes y la barriga empieza a emitir sus primeros rugidos… grrr grrr, el hambre acecha. «Aprendemos a cocinar con la cocina de otros… …y en un momento […]

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